Tiramisù (senza lattosio, senza glutine): pandispagna bagnato al caffè con crema di mascarpone, cacao.

Questa è l’opera (senza lattosio, senza glutine): Joconde Biscuit alle mandorle, ganache al cioccolato fondente, salsa al caffè.

Viaggio nell’Umami (senza lattosio, senza glutine): Pera, ginger, cardamomo e miso mousse alla vaniglia, composta di pere e ginger, sabbia al grano saraceno e miso, gelato al cardamomo, caramello al mou al miso.

Torta della Tavernetta.

Il nostro gelato: gelato allo yoghurt di capra, fragole marinate al sambuco, glassa di aceto di vino rosso dal succo di lampone.

Gelato alla vaniglia per bambini con smarties.

Sorbetto artigianale del giorno (senza lattosio, senza glutine).

Selezione di formaggi affinati e invecchiati con mostarde.